סבילות כימית (MRL)
חברת סייפ-פק עוקבת אחר הדרישות לשאריות ובקשר הדוק עם לקוחותיה. עליך להבין כי הסבילות של החומרים על התוצרת יכולה להשתנות על בסיס קבוע ומומלץ לעקוב אחרי אתרי האינטרנט הרלוונטיים כדי להבטיח דיוק. חפש במאגר מידע על דרישות ה- MRL, במדינות אליהם אתה מייצא.
המעבדה לפיתוח וקירור בקרית שמונה
המעבדה לקירור או בשמה המסחרי החברה למחקר ופיתוח קירור ואיסום פירות ק"ש בע"מ עוסקת במחקר ופיתוח של תנאי הטיפול בפרי ובירק לאחר הקטיף. מכלול הגידולים בהם עוסקת החברה במחקר כולל כמעט את כל מיני הפירות המגודלים בארץ ואף מספר מצומצם של ירקות. תחומי המחקר שבהם אנו עוסקים הינם פיזיולוגיה ופתולוגיה של תוצרת חקלאית טרייה וכוללים לימוד מצב ההבשלה המיטבי לאחסון ולשיווק, טמפרטורות האחסון, הרכבי אווירה מבוקרים בחדרים אטומים או באריזות פסיביות, הדברת ריקבונות ועוד. מטרת העל של המחקר במעבדה הינו לאפשר משך אחסון ושיווק מרבי תוך שמירה על איכות תוצרת מיטבית. המעבדה מפרסמת באתר שלה, מחקרים ומאמרים.
המחלקה לאחסון – מכון וולקני
היעד העיקרי של פעילות המכון לחקר אחסון ואיכות תוצרת חקלאית ומזון הינו מחקר ופיתוח בתחום הטיפול והשימור של מגוון סוגים של תוצרת חקלאית טרייה או יבשה ומזון מן החי והצומח, המיועדים למאכל אדם ומספוא לבע"ח או לצרכי נוי, זאת במטרה להאריך את חיי המדף של מוצרים אלו, המופנים ליצוא ולשוק המקומי, תוך שמירה על איכותם, בטיחותם וערכם התזונתי. בצורה זו פעילות המכון מקדמת את חקלאות ישראל ותורמת רבות לרווחת החקלאים והציבור הרחב בארץ. המכון נחשב לייחודי בתחומו, ויתרונו הרב נובע מקיומם של מגוון תחומי מחקר חשובים הנמצאים תחת קורת גג אחת, דבר המאפשר שיתופי פעולה פוריים בין צוותי המחקר השונים.
www.agri.gov.il/he/units/institutes/7.aspx
מקורות בחו"ל
- מחלקת אחסון אוניברסיטת ,UC Davis קליפורניה
יש ל - UC Davis אתר אינטרנט גדול עם מידע נרחב על דברים רבים הנוגעים לאחסון התוצרת של פירות וירקות.
- מחלקת אחסון אוניברסיטת פלורידה
אוניברסיטת פלורידה מספקת מידע מצוין למגדלים ובתי אריזה על טיפולים לאחר קטיף. האתר שלהם כולל מידע מעודכן על פרויקטי מחקר, כמו גם קישורים למקורות חשובים אחרים למידע בנושאי אחסון תוצרת חקלאית טריה.
